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Die Wauwiler Champignons AG produziert ressourcenschonend frische Champignons. In den letzten Jahren wurden verschiedene Projekte realisiert, um die Umwelt zu schonen und den Wauwiler-Produkten einen zusätzlichen Mehrwert zu verleihen. Mittelfristig strebt die Firma eine autarke Energieproduktion an, um die gesamte im Betrieb benötigte Energie selber zu produzieren. Die Wauwiler-Produkte werden so noch wertvoller und sollen sich noch stärker von den billigen Importpilzen abheben.