Geschichte
| 1951 | Gründung der Champignons-Zucht durch die Eltern von Therese Hirsbrunner in Biglen BE. | |
| 1972 | Übernahme des Produktionsbetriebes in Biglen durch Therese und Heinz Hirsbrunner, (Jahresproduktion damals 15 Tonnen). | |
| 1987 | Aufbau eines der modernsten Champignon-Zuchtbetriebes der Schweiz in Wauwil mit 1200 m² Produktionsfläche. (Jahresproduktion 210 Tonnen). | |
| 1993 | In insgesamt 2 Ausbauschritten wurden die Porduktionsfläche auf 4500 m² erhöht. (Jahresproduktion: 700 Tonnen.) | |
| 1995 | Aufbau und Umsetzung eines Qualitätsmanagementssystems. Zertifizierung nach der ISO Norm 9001 durch SQS. | |
| 1998 | Produktion nach den Vorschriften der Integrierten Produktion. Änderung der Rechtsform in Wauwiler Champignons AG. | |
| 2001 | Übernahme der Flühmann & Co in Reinach. Im gleichen Jahr wurde die Produktionsfläche erweitert. Die Produktionsfläche auf den Betrieben Wauwil und Reinach beträgt 6000m² was eine Jahresproduktion von ca. 1300 Tonnen Champignons ermöglicht. | |
| 2005 | Zertifizierung nach GlobalGap und SUISSE GARANTIE. | |
| 2007 | Start mit dem Neubau einer Spedition und fünf neuen Kulturräumen | |
| 2008 | Zertifizierung nach BRC | |
| 2009 | Ausbau der Produktionsfläche durch Anbau von drei zusätlichen Produktionsräumen | |
| 2011 | Inbetriebnahme Kompogasanlage |
Heinz Hirsbrunner hat, zusammen mit seiner Frau Therese, die erfreuliche Entwicklung unseres Unternehmens massgeblich beeinflusst und bestimmt.
Er verstand es, mit seiner menschlichen und weitsichtigen Art unser Team zu motivieren und zu führen. Gegenüber unseren Kunden und Lieferanten war er ein korrekter und geschätzter Geschäftspartner. Leider
ist Heinz Hirsbrunner im September 1998 nach einer langen und schweren Krankheit im Alter von erst
49 Jahren verstorben.